お好み焼きフジのブログへお越しいただき、誠にありがとうございます。
お好み焼きフジは、生野区にある桃谷駅から徒歩15分程のところにあるお好み焼き屋さんです。大池商店街の中に位置し、創業31年の老舗です。
1日かけてダシをとり、生地に混ぜることでふっくらとした仕上がりで、、胸焼けしないのでいくらでも食べられます。
甘辛いソースがビールにとてもよく合います。
焼きそばは専門店から仕入れたこしのある太麺で、ソースにとても絡みます。
青のり、かつおも専門店から仕入れ、厳選したもので、フジの青のりは歯にくっつきません。
トッピングのイカも特大で、イカ専門の業者から仕入れているので食感も味も天下一品、人気メニューです。
すじ肉とこんにゃくを味付けし、1日かけてことこと煮たトッピングのすじもとてもおいしいです。
すじのうまみと和風の味付けがお好み焼きと相性が良く、食べ応え満点です。
すべてにこだわり抜いたフジ自慢のお好み焼きをぜひ一度ご賞味下さい。
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